Esenler Taş Fırın Yapım Ustası
Türkiye'de genellikle ekmek, pide, simit ve lahmacun gibi gıda maddeleri sıklıkla tüketilmektedir. Her ürünün hazırlanma aşaması farklıdır. Lezzet üzerinde etkili olan en önemli etmenlerden biri de pişirme yöntemidir. Ülkemizde ekmek, simit, pide ve lahmacun gibi lezzetli gıda ürünlerin lezzetlerinin püf noktası taş fırınlarda pişirilmesidir.
Taş fırınlar Esenler taş fırın yapım ustası tarafından özel olarak yapılmaktadır. Bu nedenle taş fırınların mekanlarda en uygun yere yapılması ve uygun tekniklerle yapılması gereklidir. Bu nedenle taş fırın yapımı ustasının nitelikleri önemlidir.
Taş Fırın Yapımı Ustasının Uzmanlığı
Temel lezzetlerimiz olan ekmek, simit vs. ürünlerin pişirildiği taş fırınların işinde uzman Esenler taş fırın yapım ustası tarafından yapılması önemlidir. Taş fırın yapım ustasının fırının yapılacağı konumu iyi bilmesi gerekmektedir.
Mekana ve ihtiyaca uygun büyüklükte taş fırın ebatının seçimini doğru tahlil etmek önemlidir. Bu büyüklüğü Esenler taş fırın yapım ustası görüşü ile belirlemek doğrudur. Taş fırın yapım ustası fırının yapımında doğal malzemeler kullanmalıdır. Ayrıca fırının uzun ömürlü olması için ustanın tüm aşamalara dikkat etmesi önemlidir.